Vrei ca receptia de nunta sa fie de neuitat? Hai sa-ti spun un mic secret: totul tine de mancare! De la mancaruri eco pana la meniuri delicioase, toate sunt idei care garanteaza satisfactia invitatilor tai. Nu te limita! Gandeste-te la nunta ta ca la un eveniment special si pune-ti creativitatea in valoare. Daca ai fi invitat, ce ti-ar placea sa mananci ca si invitat.
1. Joaca-te cu culorile!
Nu este doar un indemn pentru copii, ci are legatura cu intreaga organizare a nuntii. Te joci cu culorile cand vine vorba despre rochiile domnisoarelor de onoare, ale decoratiunilor, ale aranjamentelor florale... de ce nu te-ai juca cu ele si cand vine vorba de mancare? Cred ca iti surade ideea, parca vad un zambet in coltul gurii. Daca vrei ceva, spune-i firmei de catering! Ai de unde alege culorile – de la legume si fructe pana la mancaruri sofisticate.
2. Sa-i dam drumul la sampanie!
Un trend pe care n-ai cum sa nu-l iubesti: lasa-i pe invitati sa se joace de-a barmanul. Care sunt regulile jocului? Mai intai alege o bautura. Dar cum vorbim despre o nunta, cel mai probabil va fi sampanie. Apoi, pregateste terenul de joaca: un bar cu mai multe tipuri de pahare si de bauturi. Ai nevoie si de fructe proaspete precum ananas, portocale, lamai si lime sau chiar de boluri cu piersici proaspete, struguri albi, pere, capsuni si afine. Dupa ce le-ai pus la dispozitie invitatilor tot ce au nevoie, ei se pot juca pe rand sau impreuna de-a barmanul si pot alege singuri ce ingrediente sa contina cocktailurile.
3. Mancare la... chiosc
Insa nu doar cocktailurile pot fi personalizate dupa dorinta invitatilor. Firmele de catering au devenit foarte creative si pun la dispozitie „chioscuri culinare”. Fiind practic o upgradare a traditionalului bufet, fiecare chiosc are un bucatar care iti poate pune pe farfurie ceea ce vrei, si in plus, iti poate oferi sfaturi legate de combinarea mancarurilor. Fiecare chiosc este tematic: pescaresc, gratar, legume de tot soiul, fructe si inghetata, prajituri si dulciuri. Chiar daca nu optezi pentru bufet la nunta ta si vrei ca servirea mesei sa se faca traditional de catre ospatari, poti infiinta cateva astfel de chioscuri, de dimensiuni mai mici, la care invitatii sa aiba acces tot timpul.
4. Varietate, varietate, varietate
Doar pentru ca este nunta ta si tu vrei sa mananci mancare sanatoasa, fara grasime, fara sare multa, fara zahar, nu inseamna ca aceasta este si dorinta invitatilor. Ofera de toate! Asa este cel mai bine, sa impaci toate gusturile. Bineinteles, este bine sa te gandesti la mancaruri cat mai sanatoase, dar nu trebuie sa exagerezi – conteaza foarte mult gustul.
5. Meniu eco
Acest trend sta inca in picioare. Cu cat ingredientele organice devin mai populare, cu atat mai mult mirii vor sa aiba la nunta lor cel putin un element eco in meniu. Poti alege salata verde proaspata sau un cocktail de fructe. De asemenea, poti fi eco si in privinta bauturilor: tequila organica sau un vin de casa ecologic de la bunici.
6. Masa ca la restaurant
Nu trebuie sa fii italian pentru a servi mancarea la nunta in stil familial. Din ce in ce mai multe mirese opteaza pentru receptia lor la o sala cu mese ca la restaurant. In acest fel exista mai multa interactiune intre invitati pentru ca se paseaza platourile de la unul la altul, deci petrec o seara placuta impreuna, ceea ce poate face receptia ta de neuitat. In plus, nu ai nevoie de prea multe decoratiuni si aranjamente pentru ca poti face un decor frumos chiar din mancarea din meniu.
7. Ce zici de un meniu exotic?
Ca multe alte lucruri in viata, sunt detaliile cele care conteaza! Cand vine vorba de mancare, acele detalii constau in ingrediente exotice care decoreaza platourile intr-un mod unic. Poti alege raci, fructe de mare, caracatica, calamari, alge sau ceea ce iti propune firma de catering. Multi oameni o sa-si aduca aminte de mancarea de la nunta ta, chiar si dupa saptamani intregi de la nunta. Poate nu vor mai stii exact cum aratau florile sau decoratiunile, dar sigur isi vor aminti mancarea.
8. Meniul copiilor
Asa cum hainutele copiilor devin din ce in ce mai sofisticate si meniurile de nunta la fel. S-au dus zilele cand copiii se multumeau cu pulpe de pui, cartofi prajiti sau spaghete. Acum copii vor sa se distreze mancand sushi. Bineinteles ca nu pot lipsi fructele proaspete, snacks-urile sau laptele. Pregateste-le un loc special pentru ei, astfel incat parintii sa se poata distra toata noaptea.
9. Snacks-uri pentru noaptea tarzie
Crezi ca s-a terminat cu servitul mesei dupa ce tai tortul? Mai gandeste-te o data. O gustare tarzie este mereu binevenita. Pregateste mini portii speciale cu lapte cald, prajiturele, suc de portocale sau chiar pizza si popcorn.
